Recetas del Colegio Armenio Jrimian en Sala Luna

El taller de cocina para la sala más chica del jardín de infantes es un espacio de aprendizaje grupal

Tabla de contenidos

Cocina para niños en el jardín de infantes

El espacio de cocina habilitante en la sala más pequeña del jardín de infantes permite que los niños adquieran aprendizajes individuales a través de procesos grupales. Aunque cada niño aprende de manera individual, el proceso de construcción del conocimiento se lleva a cabo en conjunto, compartiendo, escuchando puntos de vista, opinando y aceptando diferencias.

Explorando el mundo de la cocina

Antes de preparar su primera receta, los niños investigaron sobre el concepto de cocina, observaron la cocina de la escuela y entrevistaron al cocinero y sus ayudantes. Compararon las diferencias entre una cocina de comedor escolar y una cocina casera, analizando los utensilios utilizados en cada una.

Además, este proceso inicial les permitió abordar temas importantes como la higiene antes de cocinar y los elementos necesarios para realizar una actividad culinaria.

Descubriendo sabores

Los niños han comenzado a explorar el mundo de la cocina a través de la degustación de alimentos dulces y salados. Su primera experiencia fue probando sal, sin saber exactamente qué estaban degustando. Al diluir la sal en agua, las reacciones fueron diversas, desde sorpresa hasta disgusto, con comentarios curiosos como «sabe a playa». Posteriormente, probaron tomates condimentados con sal, descubriendo nuevos sabores y asociaciones con sus propias experiencias culinarias.