Diran Arslanian, cocinero sirio que ha destacado por promover la cultura armenia a través de su restaurante en Córdoba, fue reconocido en los Premios Jerónimo 2023 de la Municipalidad de la ciudad. Durante la ceremonia, el intendente Martín Llaryora y el viceintendente Daniel Passerini destacaron la importancia de reconocer a las personas que se destacan en la comunidad.
El compromiso con la cultura armenia
Arslanian, en una entrevista con Diario ARMENIA, expresó su alegría por recibir este importante galardón y mencionó su pasión por presentar la gastronomía armenia. A lo largo de los años, ha trabajado arduamente para difundir la cultura de su país a través de sus platos y ha logrado ganarse el reconocimiento de la comunidad cordobesa.
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El cocinero también destacó el papel fundamental de su familia en su emprendimiento, mencionando a su hija bioquímica y a su esposa. Además, recordó a su hija Betty, periodista de Diario ARMENIA y Audición Gomidas, quien reside en Armenia. Arslanian resaltó que su objetivo es transmitir la cultura del trabajo a sus hijos y presentar su herencia armenia a través de la gastronomía.
Un recorrido de vida dedicado a la cocina
Nacido en Siria, Arslanian llegó a Córdoba en 1980, donde se estableció y abrió su restaurante en el Mercado Norte en 2008. A lo largo de los años, ha sabido combinar su experiencia en el servicio de inteligencia y como guardaespaldas con su pasión por la cocina, logrando crear un espacio de referencia en la ciudad.
El reconocimiento en los Premios Jerónimo
Durante la gala de los Premios Jerónimo, las autoridades locales resaltaron la importancia de destacar a los vecinos que contribuyen al desarrollo de la ciudad. El intendente Llaryora y el viceintendente Passerini elogiaron el trabajo de Arslanian y resaltaron su dedicación a promover la cultura armenia a través de la gastronomía.
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Armenia y Azerbaiyán inician los trabajos de demarcación de su fronteraDiran Arslanian, a través de su restaurante en Córdoba, ha logrado enaltecer la gastronomía armenia y compartir su legado cultural con la comunidad. Su compromiso con la difusión de la cultura armenia lo ha convertido en un referente en la ciudad, siendo reconocido en los Premios Jerónimo 2023 como una figura destacada en la comunidad cordobesa.
